大红色素用途作用 大红色素生产厂家

大红色素水溶性偶氮类着色剂，分子式为C18H12N3Na3O11S3，相对分子质量为611.45。中国红为红色粉末。易溶于水，水溶液为红色；微溶于乙醇；不溶于油脂。

用途：

一种偶氮型酸性染料。主要用于食品、饮料、药品及化妆品的着色，也用于羊毛、蚕丝的染色及制造色淀。水溶性合成色素，鲜艳的嫩黄色，广泛用于冰淇淋、雪糕、果冻、酸奶、饮料、罐头、糖果包衣等的着色。根据中国《食品添加剂使用卫生标准》

（GB2760-1996）规定：用于高糖果汁（味）或果汁（味）或果汁（味）饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、西瓜酱罐头、青梅、虾（味）片、渍制小菜、红绿丝，使用量0.1g/kg；用于冰淇淋，使用量0.02g/kg。用于植物蛋白饮料、乳酸菌饮料，用量0.05g/kg。

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使用范围：可用于果汁（味）饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝等食品的着色。 食用色素可应用于食品、饮料、酒类、化妆品、饲料等行业，产品结构分为水溶性色素系列