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EINECS编号 | 235-428-9; 217-699-5 |
品牌 | 华堂聚瑞 |
用途 | 着色剂 |
型号 | 食品级 |
来源 | 合成着色剂 |
别名 | 食品黄4:1 |
CAS编号 | 12225-21-7 |
主要着色成分 | 柠檬黄 |
英文名称 | Food Yellow 4:1 |
纯度 | 99% |
分子式 | C16H9N4Na3O9S2 |
有效物质含量 | 99% |
色素含量 | 85% |
柠檬黄色淀
包装: 25KG/纸板桶
色泽亮丽、着色力强。
浓度范围窄,色差控制严格,批间差异小
颗粒细小,湿份低,容易分散,添加量少
粉末类:糖粉、调味粉、固体饮料、包衣粉、片剂
油脂类:巧克力、饼干夹心、油炸食品、干酪
耐高温:焙烤食品、硬糖
耐光性:糖果包衣、药片包衣
柠檬黄铝色淀
柠檬黄铝色淀简介:
中文名:柠檬黄铝色淀
CAS号:12225-21-7
柠檬黄铝色淀性状:
黄色细粉。无臭。耐光、耐热性比柠檬黄强。几乎不溶于水及有机溶剂。缓慢溶于含酸及含碱的水溶液。
柠檬黄铝色淀类别:
食用色素、天然色素、着色剂
柠檬黄铝色淀用途用量:
食用黄色色素。在日本可用于油脂食品、粉末食品(蛋糕预制粉、粉末果汁)、糖食制品的糖衣等,单用或与其他铝色淀合用。对炸油、起酥油的使用量0.01%~0.02%。增强红色时与日落黄铝淀合用(10%~20%)。铝色淀的被覆能力远比水溶性食用色素强 ,故常用于粉末饮料着色,使用量0.01%~0.02%。亦可用于食品包装材料的印刷油墨、饮具及食品容器等的着色。
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