聚甘油脂肪酸酯

特点：乳化力强，易溶于油脂、乙醇和有机溶剂，能分散于热水中，耐高温、耐酸

聚甘油酯兼有亲水、亲油双重特性，具有良好乳化、 分散、湿润、稳定、起泡等多重性能。同时聚甘油酯在酸性、碱性和中性环境中相当稳定,遇含盐量较高时也有很好乳化性。

适用范围及作用：

1.冰淇淋等冷食：充气发泡，在凝冻中提高混合料的膨胀率，并细化气泡使之稳定，使冰淇淋形成稳定三维网状结构，提高保型性；防止粗大冰晶形成，使冰激凌的组织细腻

2．乳液、含脂肪饮料、蛋白饮料中：分散乳化，使饮料中脂肪球微细、均匀地分布，提高乳液的稳定性，控制脂肪的附聚与凝聚，防止蛋白离析，增加浓稠度，并使之稳定化

3．肉制品：可防止填充料淀粉的回生、老化，同时可使脂肪原料更好地分散，易于加工，抑制析水、收缩或硬化

4.人造奶油：防止油水分离，改善涂抹性，防止油脂结晶

5.其他：糖果、化妆品等

厂家聚甘油脂肪酸酯生产厂家聚甘油脂肪酸酯食品级聚甘油脂肪酸酯价格聚甘油脂肪酸酯哪里有卖的聚甘油脂肪酸酯品牌聚甘油脂肪酸酯供应聚甘油脂肪酸酯报价聚甘油脂肪酸酯厂家直销聚甘油脂肪酸酯直供聚甘油脂肪酸酯现货聚甘油脂肪酸酯专业生产聚甘油脂肪酸酯食用聚甘油脂肪酸酯类别含量99%聚甘油脂肪酸酯质聚甘油脂肪酸酯批发聚甘油脂肪酸酯食用聚甘油脂肪酸酯作用聚甘油脂肪酸酯用途聚甘油脂肪酸酯*厂家聚甘油脂肪酸酯