四川华堂聚瑞生物科技有限公司
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栀子蓝色素生产企业
起订量 (千克)价格
1-100146 /千克
100-1000144 /千克
≥1000142 /千克
  • 英文名称:GardeniaBlue
  • 品牌:华堂聚瑞
  • cas:106441-42-3
  • 发布日期: 2023-05-17
  • 更新日期: 2024-07-08
产品详请
EINECS编号
品牌 华堂聚瑞
用途 着色剂
型号 食品级
来源 合成着色剂
别名
CAS编号 106441-42-3
主要着色成分 栀子蓝色素
英文名称 GardeniaBlue
纯度 99%
分子式
有效物质含量 99%
色素含量 85%


【产品简介】

栀子蓝色素是是红、黄、蓝三原色配套色系中,较稀有的蓝色色素之一,由茜草植物栀子果实经过提取、发酵、精制而制成的。

【产品性状】
蓝色粉末,几乎无臭无味;易溶于水,含水乙醇及含水丙二醇,呈鲜明蓝色,PH3-8范围内色调无变化;耐热,经120℃,60min不褪色,吸潮性弱,耐光性差,对蛋白质染色力强。

【产品用途】
广泛用于硬糖、果胶、琼脂、布丁、马希马洛糖、饼干、松蛋糕、蛋糕预制粉、稀奶油、冰淇淋、乳制品、蔬菜、青豆等罐头、饮料、果汁等的着色,为蓝色着色剂。


【着色剂用途】
可用于果汁(味)型饮料、配制酒、糕点上彩装、糕点、冰棍、 雪糕、蜜饯、膨化食品、果冻、面饼、糖果、粟子罐头等食品的着色 。
【着色剂】包装和贮存条件:

   1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
   2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。

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