【产品简介】
【产品名称】：酵母β葡聚糖
【英文名称】：yeast glucan
【产品介绍】：本产品是酵母经破壁后将其间蛋白质、核酸、维生素等抽提，再经生物酶解的富含小分子的氨基酸、肽、核苷酸、维生素等天然活性成分的物质。其间氨基酸含量30%以上，总蛋白50%以上，核苷酸10%以上，主要应用于食物、调味品、化妆品等领域。
【提取来历】：以蛋白质含量丰厚的食用酵母为质料,选用自溶、酶解、别离、浓缩等现代生物高新技术，将酵母细胞内的蛋白质、核酸等进行降解后精制而成的一种棕黄色可溶性膏状或浅黄色粉状*制品。
【主要成分】：多肽、氨基酸、呈味核苷酸、B族维生素及微量元素。
【规   格】：80%
【产品性状】：类白色粉末

葡聚糖是一种源自酿酒酵母细胞壁的功能性多糖——β-葡聚糖，是以1, 3-D-葡聚糖为主链，1, 6-D-葡聚糖为支链，其相对分子质量约为240万，约有l万多个葡萄糖分子衔接而成。

【养分强化剂介绍】
食物养分强化的概念 食物强化定义：依据不同膳食人群的养分需要，向食物中 增加一种或多种养分素或许某些食物成分的食物增加剂，以改进食物中各养分素之间的比例关系和提高食物养分价值的进程称为食物养分强化，或简称食物强化 养分强化食物，将通过强化处理的食物称为养分强化食物食物养分强化剂，将为增强养分成分而参加食物中的人工合成的属于天然养分素范围的食物增加剂称为食物养分强化剂。
【养分强化剂】包装和贮存条件：
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光，贮存于阴凉，干燥，通风处。

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