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EINECS编号 | 305-364-7 |
品牌 | 华堂聚瑞 |
用途 | 营养强化剂 |
英文名称 | Ostrea edulis, ext. |
型号 | 食品级 |
外观 | 粉末 |
别名 | 牡蛎提取物 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 94465-79-9 |
分子式 | |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | 牡蛎肽 |
【牡蛎简介】牡蛎,又称蚝、生蚝、蚵仔,别称海蛎子、蛎黄、蚝白、青蚵、牡蛤、蛎 蛤、硴等,属软体动物门双壳纲。牡蛎产于海水或咸淡水交界处,以食浮游生物为生。
【产品名称】牡蛎提取物 牡蛎肽 牡蛎小分子肽
【英文名称】Osteredulis Extract
棕黄色微粒粉末
【关于产品】牡蛎肽是将肽分子生物技术运用于牡蛎加工过程,经酶解制成牡蛎
肽。这种制作方法形成的小分子低聚肽,保留了牡蛎原有的维生素、微量元素和牛磺酸等成分。
牡蛎肽是以牡蛎肉粉为原料,经酶解、分离、精制和干燥等加工过程而制得的相对分子量在200~800Dalton的小分子低聚肽。牡蛎肽是由2~6个氨基酸组成的,相对分子量200~800之间。
【储 存】置于阴凉干燥、避光,避高温处,保质期为两年。
【营养强化剂介绍】
食品营养强化的概念 食品强化定义:根据不同膳食人群的营养需要,向食品中 添加一种或多种营养素或者某些食物成分的食品添加剂,以改善食品中各营养素之间的比例关系和提高食品营养价值的过程称为食品营养强化,或简称食品强化 营养强化食品,将经过强化处理的食品称为营养强化食品食品营养强化剂,将为增强营养成分而加入食品中的人工合成的属于天然营养素范围的食品添加剂称为食品营养强化剂。
【营养强化剂】包装和贮存条件:
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。
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