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EINECS编号 | 209-529-3 |
品牌 | 华堂聚瑞 |
用途 | 酸度调节剂 |
英文名称 | Potassium carbonate |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 1*25 |
别名 | 无水碳酸钾 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 584-08-7 |
分子式 | CK2O3 |
有效物质含量 | 99% |
产品简介
中文名称:碳酸钾
英文名称:Potassium carbonate
别 称:钾碱
碳酸钾生产有草木灰法、吕布兰法、电解法、离子交换法等。常用的是电解法和离子交换法。
【酸度调节剂介绍】
酸度调节剂通过阴离子影响食品风味,一般有机酸具有爽快的酸 味,而无机酸的酸味不很适口,如前所述的盐酸、磷酸具有苦涩味, 会使食品风味变劣。
【酸度调节剂】包装和贮存条件:
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。
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