异麦芽酮糖醇非吸湿性，与蔗糖、葡萄糖或某些低聚糖相比异麦芽酮糖醇具有非常低的吸湿性。在25℃相对湿度为70%时，基本没有吸湿，便于包装和运输。

异麦芽酮糖醇作用

异麦芽酮糖醇是一种蔗糖替代品，食用安全性已经实验充分证实，已占据无糖食品所使用甜味剂50%以上市场。广西作为蔗糖生产基地，产量占全国总产量的百分之五十以上，这为异麦芽酮糖醇的生产提供了充足且价廉的原料。

高耐受性，很多甜味剂，如 山梨醇、 木糖醇、氢化葡萄糖浆、麦芽糖醇浆及很多 低聚糖，因而FAO/WHO都规定其使用量。

【甜味剂介绍】
糖类甜味剂如蔗糖、葡萄糖、果糖、果葡糖浆等在我国通常称为糖，并视为食品，仅糖醇类和非糖甜味剂才作为食品添加剂管理。新近人们研究开发出一类低聚糖如低聚果糖、 低聚麦芽糖等，它们除具有一定甜度外，还具有一定生理活性 ，但尚未作食品添加剂管理。

甜味剂产品用途

营养型甜味剂，赋形剂，分散剂，矫味剂，营养剂。

1、糖是发酵必不可少的，糖提供碳源。糖在酸菌的作用下，分解成半糖和葡萄糖。

2、糖可以提供营养、提供能源。

3、糖对制品组织状态有重要影响。炼生产，糖结晶对炼口感的影响。奶粉的溶解性。

4、糖对制品的颜色、风味有重要影响。褐变反应。发酵后风味形成

厂家异麦芽酮糖醇生产厂家异麦芽酮糖醇食品级异麦芽酮糖醇价格异麦芽酮糖醇哪里有卖的异麦芽酮糖醇品牌异麦芽酮糖醇供应异麦芽酮糖醇报价异麦芽酮糖醇厂家直销异麦芽酮糖醇直供异麦芽酮糖醇现货异麦芽酮糖醇专业生产异麦芽酮糖醇食用异麦芽酮糖醇类别含量99%异麦芽酮糖醇质异麦芽酮糖醇批发异麦芽酮糖醇食用异麦芽酮糖醇作用异麦芽酮糖醇用途异麦芽酮糖醇*厂家异麦芽酮糖醇