四川华堂聚瑞生物科技有限公司
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L-茶氨酸 N-乙基-L-谷氨酰胺生产厂价
起订量 (千克)价格
1-100133 /千克
100-1000131 /千克
≥1000129 /千克
  • 英文名称:L-Theanine
  • 品牌:华堂聚瑞
  • cas:3081-61-6
  • 发布日期: 2023-05-19
  • 更新日期: 2024-07-08
产品详请
EINECS编号 221-379-0
品牌 华堂聚瑞
用途 营养强化剂
英文名称 L-Theanine
型号 食品级
外观 粉末
别名 麩胺酸-Γ-乙醯胺
纯度 99%
CAS编号 3081-61-6
分子式 C7H14N2O3
有效物质含量 99%
主要营养成分 L-茶氨酸


【产品名称】 茶氨酸

【别      名】 L-茶氨酸、N-乙基-L-谷氨酰胺、左旋茶氨酸

【英  文 名】 L-Theanine


茶氨酸(L-Theanine)是茶叶中特有的游离氨基酸,茶氨酸是谷氨酸γ-乙基酰胺,有甜味。茶氨酸含量因茶的品种、部位而变动。茶氨酸在干茶中占重量的1-2。茶氨酸在化学构造上与脑内活性物质谷酰胺、谷氨酸相似,是茶叶中生津润甜的主要成份。


作用与用途:

茶氨酸是茶叶的特征氨基酸。


L-茶氨酸是一种调味料。L-茶氨酸主要用于绿茶,用量不规定。营养强化剂。调味料(绿茶的香味成分),用量不规定。


【氨基酸介绍】
四大类生物分子中蛋白质是生物功能的主要载体,而氨基酸(amino acid)是蛋白质的构件分子。 自然界中存成千上万在的种蛋白质,在结构和功能上的惊人的多样性归根结底是由 20 种常见氨 基酸的内在性质造成的。这些性质包括
①聚合能力
②特有的酸碱性质
③侧链的结构及其化学 功能的多样性
④手性。
【氨基酸】包装和贮存条件:

   1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
   2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。

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