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一、简介

中文名称：葡萄糖酸锰

英文名称：Manganese Gluconate

CAS号：6485-39-8

EINECS号：229-350-4

分子量：445.2327

二、性状

性状类白色粉末，无臭，易溶于热水，微溶于乙醇。本品有无水物和二水物两种，用喷雾枯燥后所得为无水物，由结晶所得的为二水物。

三、用处

葡萄糖（glucose），有机化合物，分子式C6H12O6。是自然界分布广且为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。纯洁的葡萄糖为无色晶体，有甜味但甜味不如蔗糖，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于 天然葡萄糖水溶液旋光向右，故属于“右旋糖”。

葡萄糖在生物学领域具有重要地位，是活细胞的能量来源中间产品，即生物的首要供能物质。植物可通过光合作用产生葡萄糖。在糖果制造业和医药领域有着广泛使用。

【养分强化剂介绍】
食物养分强化、平衡膳食/膳食多样化、使用养分素补充剂是卫生组织推荐的改进人群微量养分素缺少的三种首要办法。食物养分强化是在现代养分科学的指导下,根据不同地区、不同人群的养分 缺少情况和养分需求 ，以及为补偿食物在正常加工、储存时形成的养分素损失 ,在食物中选择性地参加一种或者多种微量养分素或其他养分物质。食物养分强化不需求改变人们的饮食习惯就可以添加人群对 某些养分素的摄入量 ,从而达到纠正或预防人群微量养分素缺少的意图。 食物养分强化的优点在于，既能掩盖较大范围的人群，又能在短时间内收效 ，并且花费不多 ，是经济、快捷的养分改进方式 ，在广泛使用。
【养分强化剂】包装和储存条件：
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光，储存于阴凉，枯燥，通风处。
【储存与运送】
装载运送时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运送过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。每袋毛重25千克。