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EINECS编号 | 200-158-2 |
品牌 | 华堂聚瑞 |
用途 | 营养强化剂 |
英文名称 | L-Cysteine |
型号 | 食品级 |
外观 | 粉末 |
别名 | L-半胱氨酸碱 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 52-90-4 |
分子式 | C3H7NO2S |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | L-半胱氨酸碱 |
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产品名称:半胱氨酸碱
中文名称: L-半胱氨酸L-2-氨基-3- 巯基丙酸半胱氨酸L硫氢化氨基丙酸L-半膀胱氨基酸- -巯基 氨基丙盐酸盐L-丰胱胺酸L半胱氨酸碱
英文名称: L-Cysteine
分子式: C3H7N02S
分子量: 121.16
熔点:220C
性状:
无色至百色细柱状结晶或白色结晶性粉末,有轻微特殊气味和滋味(略酸)。
风味冰,冰棍类,果酱(罐头除外),腌渍的蔬菜,调味糖浆,醋,酱油,酱及酱制品,半固体复合调味料,液体复合调味料(不包括12.03,12.04),果蔬汁(肉)饮料(包括发酵型饮料等),蛋白饮料类,风味饮料(包括果味饮料,乳味、茶味、咖啡味及其其他味饮料),茶、咖啡、植物饮料类,1.0g/KG;蜜饯凉果0.5g/KG;胶基糖果1.5g/KG;胶基糖果除外的其他糖果 果酒 0.8g/KG;复合调味料 0.6g/KG;浓缩果汁(浆)( 食品工业用)2.0g/KG;碳酸饮料0.2g/KG;配制酒( 预制酒)0.4g/KG。
【氨基酸介绍】
四大类生物分子中蛋白质是生物功能的主要载体,而氨基酸(amino acid)是蛋白质的构件分子。 自然界中存成千上万在的种蛋白质,在结构和功能上的惊人的多样性归根结底是由 20 种常见氨 基酸的内在性质造成的。这些性质包括
①聚合能力
②特有的酸碱性质
③侧链的结构及其化学 功能的多样性
④手性。
【氨基酸】包装和贮存条件:
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。
【贮存与运输】
装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。每袋净重25千克。
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