一、简介

中文名称：氯化胆碱

中文别名：氯化胆脂；氯化2-羟乙基三甲铵；增蛋素

英文名称：Choline chloride

CAS号：67-48-1

EINECS号：200-655-4

分子式：C5H14ClNO

二、性状

熔点（℃）：302～305（分解）

毒性LD50(mg/kg)：大鼠经口6640

性状：吸湿性晶体。

溶解性：易溶于水及醇类，水溶液几乎呈中性，不溶于醚、石油醚、苯及二硫化碳。微有鱼腥臭，咸苦味，易潮解，在碱溶液中不稳定。

三、用途

氯化胆碱能有效的和畜禽器官内的脂肪沉积和组织变性。能促进氨基酸的吸收与合成。提高禽类产蛋率。用量1-2g/kg。

是一种的营养增补剂

作为饲料添加剂，氯化胆碱具有以下生理作用：脂肪积累及其组织变性；可促进氨基酸的再组合；可提高氨基酸，尤其是的氨基酸蛋氨酸在体内的利用率。

【营养强化剂介绍】
食品营养强化的概念 食品强化定义：根据不同膳食人群的营养需要，向食品中 添加一种或多种营养素或者某些食物成分的食品添加剂，以改善食品中各营养素之间的比例关系和提高食品营养价值的过程称为食品营养强化，或简称食品强化 营养强化食品，将经过强化处理的食品称为营养强化食品食品营养强化剂，将为增强营养成分而加入食品中的人工合成的属于天然营养素范围的食品添加剂称为食品营养强化剂。
【营养强化剂】包装和贮存条件：
   1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
   2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。
【贮存与运输】
装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。每袋净重25千克。

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