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EINECS编号 | 229-350-4 |
品牌 | 华堂聚瑞 |
用途 | 营养强化剂 |
英文名称 | Manganese gluconate |
型号 | 食品级 |
外观 | 粉末 |
别名 | 葡萄糖酸锰二水合物 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 6485-39-8 |
分子式 | C12H22MnO14 |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | 葡萄糖酸锰 |
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一、简介
中文名称:葡萄糖酸锰
英文名称:Manganese Gluconate
CAS号:6485-39-8
EINECS号:229-350-4
分子量:445.2327
二、性状
性状类白色粉末,无臭,易溶于热水,微溶于乙醇。本品有无水物和二水物两种,用喷雾干燥后所得为无水物,由结晶所得的为二水物。
三、用途
葡萄糖(glucose),有机化合物,分子式C6H12O6。是自然界分布广且为重要的一种单糖,它是一种多羟基醛。纯净的葡萄糖为无色晶体,有甜味但甜味不如蔗糖,易溶于水,微溶于乙醇,不溶于 天然葡萄糖水溶液旋光向右,故属于“右旋糖”。
葡萄糖在生物学领域具有重要地位,是活细胞的能量来源中间产物,即生物的主要供能物质。植物可通过光合作用产生葡萄糖。在糖果制造业和医药领域有着广泛应用。
【营养强化剂介绍】
食品营养强化的概念 食品强化定义:根据不同膳食人群的营养需要,向食品中 添加一种或多种营养素或者某些食物成分的食品添加剂,以改善食品中各营养素之间的比例关系和提高食品营养价值的过程称为食品营养强化,或简称食品强化 营养强化食品,将经过强化处理的食品称为营养强化食品食品营养强化剂,将为增强营养成分而加入食品中的人工合成的属于天然营养素范围的食品添加剂称为食品营养强化剂。
【营养强化剂】包装和贮存条件:
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。
【贮存与运输】
装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。每袋净重25千克。