一、产品简介

中文名称：苹果酸钾

分子式：C4H4K2O5

苹果酸钾分子量：210.2682

二、产品性状：

白色粉末，无臭无味，易溶于水。在一定程度上也能增加烟草的酸性，改进吃味，增强香气，减少刺激性、杂气。它对降低烟草刺激性和杂气的效率比以往的助燃剂都高，是卷烟助燃剂的换代产品。推荐增加量1.5%-1.7%

三、指标名称

企业标准含量 %≥98.0

枯燥失重 %≤2.0

PH值3.5-4.5

澄清度合格

重金属(以Pb计) %≤0.002

砷(以As计)%≤0.0002

三、适用范围：

可用于食物增加剂，做酸味剂、调节剂、缓冲剂等。

【酸度调节剂介绍】
酸度调节剂：用于保持或改变食物 pH值的一种物质。
酸度调节剂通过阴离子影响食物风味，一般有机酸具有爽快的酸 味，而无机酸的酸味不很适口，如前所述的盐酸、磷酸具有苦涩味， 会使食物风味变劣。
【酸度调节剂】包装和储存条件：
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光，储存于阴凉，枯燥，通风处。
【储存与运输】
装载运输时要轻装轻放，避免包装破损，避免受潮、受热，运输过程中避免雨淋受潮，应与有毒物品隔离。每袋净重25千克。

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