产品简介：

甘草酸三钾

分 子 式：C42H59K3O16

分 子 量：925。

产品性状：

甘草酸三钾白色或淡黄色粉末，无臭。有特别的甜味（甘草酸一钾的甜度约为蔗糖的500倍，甘草酸三钾为蔗糖的150倍），甜味残留时间长，易溶于水，溶于稀乙醇、甘油、丙二醇，微溶于无水乙醇和乙醚。

产品用处：

甘草酸三钾盐是一种食物甜味剂，从植物甘草中提取经特别工艺加工而成。产品主要成分为甘草酸，甜度是蔗糖的80-180倍，在水中非常易溶解，溶液弄清透明，无杂质和怪味，口感好，在食物添加剂方面具有低热能，有浓郁的甘草特别香味，对错常理想的甜味剂原料。甘草酸一钾及三钾用于肉类罐头、调味料、糖块、饼干、蜜饯、凉果、果汁（味）型饮料。

【甜味剂介绍】
糖类甜味剂如蔗糖、葡萄糖、果糖、果葡糖浆等在我国一般称为糖，并视为食物，仅糖醇类和非糖甜味剂才作为食物添加剂办理。新近人们研究开发出一类低聚糖如低聚果糖、 低聚麦芽糖等，它们除具有必定甜度外，还具有必定生理活性 ，但尚未作食物添加剂办理。
【甜味剂】包装和贮存条件：
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光，贮存于阴凉，干燥，通风处。
【贮存与运送】
装载运送时要轻装轻放，避免包装破损，避免受潮、受热，运送过程中避免雨淋受潮，应与有毒物品隔离。每袋净重25千克。

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