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EINECS编号 | |
品牌 | 华堂聚瑞 |
用途 | 甜味剂 |
英文名称 | mogroside VI |
型号 | 食品级 |
别名 | 罗汉果甜苷 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 89590-98-7 |
分子式 | C66H112O34 |
有效物质含量 | 99% |
【产品名称】罗汉果甜苷,罗汉果甜甙
【英文名称】Luo Han GuoExtract
【植物来源】罗汉果,葫芦科罗汉果属植物罗汉果的果实
【有效成分】罗汉果糖苷V(Mogroside V)
【含量规格】20%-80%
【产品名称】:罗汉果甜 罗汉果提取物
【植物来源】:罗汉果
【产品规格】: MOGROSIDES≥80%
【检测方法】:HPLC/UV
【外观性状】:白色或淡黄色粉末
【成分】:罗汉果甜含罗汉果甙(esgoside)
【产品理化指标】:
外观:粉末疏松、无结块,无肉眼可见杂质。
颜色:具有该产品固有的色泽,且均匀一致
粒度:99%过80目
水分:≤6%
菌落总数:<1000
沙门氏菌:无
大肠杆菌:无
【用途】
1、添加到咖啡或茶里。有提神的作用。
2、添加到中药里,没有任何异味或苦涩味,甜味特征曲线几乎与蔗糖重叠,这是其它任何甜味剂无法比拟的。
3、添加到烹饪食品内,甘甜爽滑也可食用。
4、添加于ying幼儿辅食、儿童食品,对牙齿健康有利。
5、甜点制作。家庭在制作甜点,如冰淇淋、蛋糕、面包的时候可以代替普通的蔗糖和砂糖,营养健康
【甜味剂介绍】
糖类甜味剂如蔗糖、葡萄糖、果糖、果葡糖浆等在我国通常称为糖,并视为食品,仅糖醇类和非糖甜味剂才作为食品添加剂管理。新近人们研究开发出一类低聚糖如低聚果糖、 低聚麦芽糖等,它们除具有一定甜度外,还具有一定生理活性 ,但尚未作食品添加剂管理。
【甜味剂】包装和贮存条件:
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。
【贮存与运输】
装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。每袋净重25千克。
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