一、【硬酯酸镁简介】
别名：硬脂酸镁、十八酸镁;十八酸镁盐;硬酯酸镁;十八(碳)酸镁;硬质碳酸镁

英文名称：Magnesium stearate

CAS号：有

分子式：C36H70MgO4
二、【硬酯酸镁性状】
硬脂酸镁为白色轻松无砂性的细粉；微有特臭；与皮肤接触有滑腻感。硬脂酸镁在水、乙醇或乙醚中不溶。

三、【硬酯酸镁用途】

硬脂酸镁主要用作润滑剂、抗粘剂、助流剂。硬脂酸镁特别适宜油类、硬脂酸镁还可作为助滤剂、澄清剂和滴泡剂，以及液体制剂的助悬剂、增稠剂。

《食品添加剂使用卫生标准》：蜜饯，糖果

【乳化剂介绍】
能阻止或延迟油脂或食物成分氧化、分解、变质，提高食物的稳定性。

食品乳化剂是指能改善乳化体系中各种构成相之间的表面张力,形成均匀分散体 或乳化体的物质,.也称为表面活性剂。.或说是使互补相溶的液质转为均匀分散相 (乳浊液)的物质，添加少量即可显著降低油水两相界面张力，产生乳化效果的食 品添加剂。
【乳化剂】包装和贮存条件：
   1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
   2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。
【贮存与运输】
装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。每袋净重25千克。