一、【产品性状】

脱脂奶粉是将鲜牛奶脱去脂肪再单调而成，除脂肪可降低至1%左右外，其他变化不大。脱脂奶粉为乳白色或淡黄色，具温文乳香且带甜味，不可有蜕变焦昧及异臭，粉末状。

二、【产品性质】

脱脂奶粉，是指新鲜的牛奶在加工成奶粉的过程中，将牛乳中的脂肪分离出去产品。

脱脂奶粉与全脂奶粉的区别

，脱脂奶粉与全脂奶粉的生产工艺根本一样，只是脱脂奶粉用牛奶贫离机经过离心分离可一起取得稀奶油和脱脂乳(其含脂率不超过0．1%)，而全脂奶粉无此工艺。

二，用处不同。脱脂奶糕，因脂肪含量很低，所以耐贮存，不易引起氧化蜕变。脱脂奶粉多用予食物工业，如饼千、糕点、冰淇淋等的生产做材料。

三，脱脂奶粉的乳白质，碳水化合物比全脂奶粉高l/3左右钙、磷、维生素的含量也比全脂奶粉高，但由于脱脂，所以脂肪含量很低，发热量比全脂乳粉低1/3左右。

【营养强化剂介绍】
食物营养强化、平衡膳食/膳食多样化、使用营养素补偿剂是卫生组织引荐的改善人群微量营养素缺少的三种首要办法。食物营养强化是在现代营养科学的指导下,根据不同地区、不同人群的营养 缺少情况和营养需求 ，以及为补偿食物在正常加工、贮存时形成的营养素损失 ,在食物中选择性地加入一种或许多种微量营养素或其他营养物质。食物营养强化不需求改动人们的饮食习惯就可以增加人群对 某些营养素的摄入量 ,然后到达纠正或防备人群微量营养素缺少的意图。 食物营养强化的利益在于，既能掩盖较大范围的人群，又能在短时间内收效 ，并且花费不多 ，是经济、快捷的营养改善方法 ，在广泛使用。
【营养强化剂】包装和贮存条件：
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光，贮存于阴凉，单调，通风处。
【贮存与运送】
装载运送时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运送过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品阻隔。

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