四川华堂聚瑞生物科技有限公司
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食品添加剂乙酸钙现货供应
起订量 (千克)价格
1-10012 /千克
100-100011 /千克
≥100010 /千克
  • 英文名称:Calcium acetate
  • 品牌:华堂聚瑞
  • cas:62-54-4
  • 发布日期: 2023-06-12
  • 更新日期: 2024-07-08
产品详请
EINECS编号 200-540-9
品牌 华堂聚瑞
用途 酸度调节剂
英文名称 Calcium acetate
型号 食品级
包装规格 1*25
别名 醋酸钙
纯度 99%
CAS编号 62-54-4
分子式 C4H6CaO4
有效物质含量 99%


食品级乙酸钙

中文名称:乙酸钙

中文别名:醋酸钙

英文名称:Calcium acetate

英文别名:acetate, calcium salt (1:1)

CAS号:62-54-4

EINECS号:200-540-9

分子式:Ca(CH3COO)2

分子量:158.17

物化性质:分解温度 160°C

产品用途:用作食品稳定剂、腐蚀阻抑剂,也用于乙酸盐的合成

乙酸钙是钙的乙酸盐,分子式为Ca(CH3COO)2。乙酸钙的常用名是醋酸钙。无水乙酸钙的吸湿性非常好,因此常见的乙酸钙都以一水合(Ca(CH3COO)2.H2O,CAS [5743-26-0])的形式存在。

白色松散细粉。无臭。味微苦。易吸潮。加热至160℃分解成CaCO3和丙酮。易溶于水。微溶于乙醇。

螯合剂;抑霉剂;稳定剂;缓冲剂;增香剂;防腐剂;营养强化剂; pH 值调节剂;加工助剂。

1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
1、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。


【酸度调节剂介绍】
酸度调节剂:用于保持或改变食物 pH值的一种物质。
酸度调节剂通过阴离子影响食品风味,一般有机酸具有爽快的酸 味,而无机酸的酸味不很适口,如前所述的盐酸、磷酸具有苦涩味, 会使食品风味变劣。
【酸度调节剂】包装和贮存条件:
   1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
   2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。
【贮存与运输】
装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。每袋净重25千克。

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