四川华堂聚瑞生物科技有限公司
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食品添加剂海藻糖现货供应
起订量 (吨)价格
1-1007000 /吨
100-10006800 /吨
≥10006600 /吨
  • 英文名称:TREHALOSE
  • 品牌:华堂聚瑞
  • cas:99-20-7
  • 发布日期: 2023-06-12
  • 更新日期: 2024-07-08
产品详请
EINECS编号 202-739-6
品牌 华堂聚瑞
用途 甜味剂
英文名称 TREHALOSE
型号 食品级
别名 D-(+)-海藻糖无水
纯度 99%
CAS编号 99-20-7
分子式 C12H22O11
有效物质含量 99%

产品名称:海藻糖
甜度:相当于蔗糖的45
溶解性:海藻糖易溶于水、热乙醇、冰醋酸,
海藻糖应用于食品,饮料、巧克力、糖果、烘烤制品和速冻食品。
海藻糖又称漏芦糖、蕈糖等。是一种、可靠的天然糖类。
海藻糖对生物体具有,是因为海藻糖在高温、高寒、高渗透压及干燥失水等恶劣环境条件下在细胞表面能形成的保护膜,有效地保护蛋白质分子不变性失活,从而维持生命体的生命过程和生物特征。许多对外界恶劣环境表现出抗逆耐受力的物种,都与它们体内存在大量的海藻糖有直接的关系。而自然界中如蔗糖、葡萄糖等其它糖类,均不具备这一功能。这一的功能特性,使得海藻糖除了可以作为酶和其他生物制品的优良活性保护剂以外,还是保持、保湿类化妆品的重要成分,更可作为防止食品劣化、保持食品新鲜风味、提升食品品质的食品配料,大大拓展了海藻糖作为天然食用甜味糖的功能。

【甜味剂介绍】
 糖醇类甜味剂多由人工合成,其甜度与蔗糖差不多,或因其热值较低,或因其与葡萄 糖有不同的代谢过程 ,尚可有某些特殊的用途。非糖类甜味剂的甜度很高,用量极少,热 值很小,多不参与代谢过程 ,常称为非营养性或低热值甜味剂,亦称高甜度甜味剂 ,是甜味剂的重要品种。
【甜味剂】包装和贮存条件:
   1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
   2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。
【贮存与运输】
装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。每袋净重25千克。

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