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EINECS编号 | |
货号 | |
品牌 | 华堂聚瑞 |
用途 | 营养强化剂 |
型号 | 食品级 |
外观 | 粉末 |
别名 | |
CAS编号 | |
英文名称 | Yeast β -glucan |
纯度 | 99% |
分子式 | |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | 酵母β-葡聚糖 |
【产品性状】
品名:β酵母葡聚糖
CAS:有
外文名:yeast glucan
别 称:右旋糖酐
【产品性质】β酵母葡聚糖外观为结晶性粉末,国家新食物质料-酵母葡聚糖 dextran ,glucan又称右旋糖酐。为一种多糖。存在于某些微生物在生长过程中排泄的粘液中。葡聚糖具有较高的分子量,主要由D-葡萄吡喃糖以α,1→6键联接,支链点有1→2、1→3、1→4联接的。跟着微生物种类和生长条件的不同,其结构也有不同。
【产品用途】 各种食物,如:肉制品、乳制品、饼干、饮料、果汁中质料;
【应用领域】食物:用于乳制食物、肉制食物、烘焙食物、面制食物、调味食物等。
【储存条件】
本品应密封避光,储存于阴凉,枯燥,通风处。有效期2年。
【营养强化剂介绍】
食物营养强化、平衡膳食/膳食多样化、应用营养素补偿剂是卫生组织引荐的改善人群微量营养素短少的三种主要措施。食物营养强化是在现代营养科学的指导下,依据不同区域、不同人群的营养 短少情况和营养需求 ,以及为补偿食物在正常加工、储存时构成的营养素丢失 ,在食物中选择性地参加一种或许多种微量营养素或其他营养物质。食物营养强化不需求改动人们的饮食习惯就可以添加人群对 某些营养素的摄入量 ,然后到达纠正或防备人群微量营养素短少的目的。 食物营养强化的利益在于,既能掩盖较大规模的人群,又能在短时间内收效 ,而且花费不多 ,是经济、快捷的营养改善方式 ,在广泛应用。
【营养强化剂】包装和储存条件:
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光,储存于阴凉,枯燥,通风处。
【储存与运送】
装载运送时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运送过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。每袋毛重25千克。
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