叶黄素色素简介 叶黄素色素使用方法

产品名称：叶黄素

英文名称：Lutein

产品来源：万寿菊

活性成分：叶黄素，玉米黄质，叶黄素脂肪酸酯

规格含量：2%；另有食品级：5% 10% 20%

概述：叶黄素的稳定性差，主要易受氧、光、热、金属离子、pH等因素的影响，如热处理过程可引起叶黄素异构化反应产生9-顺式和13-顺式叶黄素。因而在保存时，要将叶黄素结晶纯品或含叶黄素的材料密闭真空或充入惰性气体包装，避免光照并且低温保存 。

安全性

叶黄素安全性高，无害，加上它特殊的生理功效，符合食品添加剂“天然”、“营养”、“多功能”的发展方向，可与维生素、赖氨酸等常3.用食品添加剂一样直接添加到食品中。

叶黄素（Lutein）是目前已经发现的六百多种天然类胡萝卜素中的一种，属于光合色素，分子式为C40H56O2。一般在绿叶的蔬菜中可以找得到。叶黄素本身是一种抗氧化物，并可以吸收蓝光等有害光线。

自然界中与玉米黄素共同存在，是构成玉米、蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要组分，含于叶子的叶绿体中，可将吸收的光能传递给叶绿素a，推测对光氧化、光破坏具有保护作用。

【着色剂用途】
色泽是衡量食品质量的重要指标之一，为了保持或改善食品的色泽，在食品加工中往往需要对食品进行人工着色。着色剂就是赋予色泽和改善食品色泽的物质。食品着色剂是以给食品着色为主要目的的添
加剂，也称食用色素。
【着色剂】包装和贮存条件：
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。
【贮存与运输】
装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。每袋净重25千克。

厂家叶黄素生产厂家叶黄素食品级叶黄素价格叶黄素哪里有卖的叶黄素品牌叶黄素供应叶黄素报价叶黄素厂家直销叶黄素直供叶黄素现货叶黄素专业生产叶黄素食用叶黄素类别含量99%叶黄素质叶黄素批发叶黄素食用叶黄素作用叶黄素用途叶黄素*厂家叶黄素