中文名称：D-甘露糖醇

英文名称：D-Mannitol

CAS号：69-65-8

分子式：C6H14O6

D-甘露糖醇是一种白色针状或斜方柱状晶体或结晶性粉末。具有清凉甜味。甜度约为蔗糖的57%～72%。含少量山梨糖醇。吸湿性小。水溶液稳定。对稀酸、稀碱稳定。不被空气中氧化。溶于水

D-甘露糖醇是一种甜味剂；

D-甘露糖醇无色至白色针状或斜方柱状晶体或结晶性粉末。

D-甘露糖醇的用途：甜味剂；胶姆糖及糖果的防粘剂。

可用于糖果、冰淇淋和胶姆糖、薄荷糖、硬糖；胶姆糖、软糖、蜜饯和、果酱和果冻、其他食品。

【甜味剂介绍】
 糖醇类甜味剂多由人工合成，其甜度与蔗糖差不多，或因其热值较低，或因其与葡萄 糖有不同的代谢过程 ，尚可有某些特殊的用途。非糖类甜味剂的甜度很高，用量极少，热 值很小，多不参与代谢过程 ，常称为非营养性或低热值甜味剂，亦称高甜度甜味剂 ，是甜味剂的重要品种。
【甜味剂】包装和贮存条件：
   1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
   2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。
【贮存与运输】
装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。每袋净重25千克。

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