聚甘油脂肪酸酯食品原料聚甘油脂肪酸酯食品添加剂-四川华堂聚瑞生物科技有限公司

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聚甘油脂肪酸酯食品原料聚甘油脂肪酸酯食品添加剂

起订量 (千克)价格

1-100￥16 /千克

100-1000￥14 /千克

≥1000￥12 /千克

英文名称：Polyglycerol fatty acid ester

品牌：华堂聚瑞

cas：67784-82-1

发布日期： 2023-06-16
更新日期： 2024-07-08

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EINECS编号	211-708-6
品牌	华堂聚瑞
用途	乳化剂
英文名称	Polyglycerol fatty acid ester
型号	食品级
别名	三聚甘油硬脂酸酯
纯度	99%
CAS编号	67784-82-1
分子式	C24H48O6
有效物质含量	99%

中文名称:聚甘油脂肪酸酯

英文名称:Polyglyceryl fatty ester

中文别名:聚甘油酯

英文别名:Polyglycerol esters of fatty acids

CAS号:67784-82-1

分子式:(C3H8O3

本品主要可作为乳化剂；稳定剂；分散剂；增稠剂；消泡剂；品质改良剂；油脂结晶调整剂；巧克力稠度调整剂；剂。按EEC建议，可用于干酪蛋糕、蛋糕预混合粉、重油布丁等。尚可用做植物油的浑浊剂(H.F.A.)。

【乳化剂介绍】
作为表面活性剂，能与脂类、蛋白质、碳水化合物等食品成分发生特殊的相互链接具有乳化或破乳、润湿或反润湿、起泡或消泡、分散、增溶、润滑等一系列作用。因此，乳化剂在食品加工中可起到多种功效，几乎所有的食品加工中都可以使用乳化剂焙烤制品、人造奶油、冷饮、乳制品及仿乳制品、肉制品、豆制品、糖果、饮料、罐头、料理等食品成品或辅助材料中，用以改善品质，保持风味，延长保鲜期和改善加工性能。
【乳化剂】包装和贮存条件：
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。
【贮存与运输】
装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。每袋净重25千克。
【乳化剂售后】
1、关于产品
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