四川华堂聚瑞生物科技有限公司
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葡萄糖酸内酯 豆腐王食品原料 葡萄糖酸内酯 豆腐王食品添加剂
起订量 (千克)价格
1-10012 /千克
100-100010 /千克
≥10008 /千克
  • 英文名称:D-(+)-Glucono-1,5-lactone
  • 品牌:华堂聚瑞
  • cas:90-80-2
  • 发布日期: 2023-06-17
  • 更新日期: 2024-07-08
产品详请
EINECS编号 202-016-5
货号
品牌 华堂聚瑞
用途 营养强化剂
型号 食品级
外观 粉末
别名 葡糖
CAS编号 90-80-2
英文名称 D-(+)-Glucono-1,5-lactone
纯度 99%
分子式 C6H10O6
有效物质含量 99%
主要营养成分 葡萄糖酸内酯/豆腐王


产品简介:

中文名称:葡萄糖酸内酯

葡萄糖酸内酯(豆腐王)安稳和凝固剂、酸味剂、螯合剂

性状:白色结晶或结晶性粉末,简直无臭,味先甜后酸(与葡萄糖酸的味道不同)。易溶于水(60g/100mL),稍溶于乙醇(1g/100mL),简直不溶于乙醚,在水中水解为葡萄糖酸及其δ-内酯和r-内醋的平衡混合物。

1%水溶液pH等于3.5,2h后变为pH2.5。本品用5%~10%的硬脂酸钙涂覆后,即使用于吸湿性产品中,也很安稳。它约于153℃分解。

葡萄糖酸内酯(豆腐王)安稳和凝固剂、酸味剂、螯合剂

用处:

1、食物:用于乳制食物、肉制食物、烘焙食物、面制食物、调味食物等。
2、 食物 、填充剂、 原料等。
3、工业制作:石油业 、制作业、农业产品、蓄电池、精细铸件等。
4、烟草制品:可替代甘油作烟丝的加香、防冻剂。
5、化妆品:洗面乳、化妆水、洗发水、面膜等。

6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

【营养强化剂介绍】
食品营养强化的概念 食品强化定义:根据不同膳食人群的营养需要,向食品中 添加一种或多种营养素或者某些食物成分的食品添加剂,以改善食品中各营养素之间的比例关系和提高食品营养价值的过程称为食品营养强化,或简称食品强化 营养强化食品,将经过强化处理的食品称为营养强化食品食品营养强化剂,将为增强营养成分而加入食品中的人工合成的属于天然营养素范围的食品添加剂称为食品营养强化剂。
【营养强化剂】包装和贮存条件:
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。
【贮存与运输】
装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。每袋净重25千克。
【营养强化剂售后】
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