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一、基本信息

【中文名】：碳酸钙

【英文名】：Calcium carbonate

【别 名】：苛化碳酸钙; 生物碳酸钙; 碳酸钙(1:1); 碳酸鈣;

【主要用途】：食品级酸度调节剂

【执行规范】：国标

二、产品性状

白色粉末，增强增韧，具有白度高、光学性能好等长处

三、阐明与应用

轻质碳酸钙可作为膨松剂、营养强化剂，可用于需增加膨化剂的各类食品，也可用于面粉改良剂，使用量为0.03%，乳粉7.5～18g/kg，豆奶粉、豆粉4～20g/kg，使食品发生均匀、细腻的膨松体。可进步糕点、面包、饼干的品质。

【酸度调节剂介绍】
酸度调节剂：用于保持或改变食物 pH值的一种物质。
酸度调节剂通过阴离子影响食品风味，一般有机酸具有爽快的酸 味，而无机酸的酸味不很适口，如前所述的盐酸、磷酸具有苦涩味， 会使食品风味变劣。
【酸度调节剂】包装和贮存条件：
   1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
   2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。
【贮存与运输】
装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。每袋净重25千克。
【酸度调节剂售后】
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