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EINECS编号 | 200-018-0 |
品牌 | 华堂聚瑞 |
用途 | 营养强化剂 |
英文名称 | Lactic acid |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 1*25 |
别名 | 乳酸作用 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 50-21-5 |
分子式 | C3H6O3 |
有效物质含量 | 99% |
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一、简介乳酸粉产品具有温和纯正的酸味,不但具有液态乳酸的各种功能,呈天然果味,口感中性而酸味持久,而且含有人体所需要的钙离子。
二、性状乳酸粉是经葡萄糖发酵生产的天然L-乳酸粉末。它是L-乳酸和L-乳酸钙的混合物。产品为白色颗粒或粉末,有温和纯正的酸味,易溶于热水,有潮解现象。
三、用途乳酸粉常用作食品或饲料添加剂, 它能改善食品的风味, 延长货架期。乳酸粉广泛用于罐头、面包、面粉、糕点、饲料等行业中,作为食品风味改良剂。乳酸粉特别适用于各种固体和粉状食品的酸度调节,其优良的PH值能力,能有效微生物的生长,延长食品的保质期。
【酸度调节剂介绍】
酸度调节剂:用于保持或改变食物 pH值的一种物质。
酸度调节剂通过阴离子影响食品风味,一般有机酸具有爽快的酸 味,而无机酸的酸味不很适口,如前所述的盐酸、磷酸具有苦涩味, 会使食品风味变劣。
【酸度调节剂】包装和贮存条件:
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。
【贮存与运输】
装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。每袋净重25千克。
【酸度调节剂售后】
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