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EINECS编号 | 227-608-0 |
品牌 | 华堂聚瑞 |
用途 | 营养强化剂 |
英文名称 | Ferrous lactate |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 1*25 |
别名 | 乳酸低铁 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 5905-52-2 |
分子式 | C6H10FeO6 |
有效物质含量 | 99% |
乳酸亚铁简介:
中文名称:乳酸亚铁
中文别名:2-羟基丙suan亚铁盐;乳酸低铁;乳酸铁(Ⅱ);乳酸铁(II);乳酸亚铁;乳酯亚铁
英文名称:FERROUS LACTATE
分子式:C6H10FeO6·3H2O
分子量:288
绿白色结晶性粉末或结晶。稍有异臭,略有甜的金属味。本品受潮或其水溶液氧化后变为含正铁盐的黄褐色。光照可促进氧化。铁离子与其他食品添加剂反应易着色。溶于水,成带绿色的透明液体,呈酸性。几乎不溶于乙醇。
广泛应用于食品、饮料、乳制品、食盐等
营养增补剂(铁质强化剂)。
乳酸亚铁是食品和饲料添加剂
使用方法:将其按照一定比例与主料混合放大,确保均匀,再以相应比例添加到成品中,确保混合均匀即可。或根据客户生产工艺设计的方法添加。
产品用途
1)由乳酸钙溶液加硫suan亚铁或加氯化铁溶液制得,也可由乳酸溶液中加蔗糖和精制铁粉反应,然后结晶而得乳酸亚铁。
2)由乳酸钙或乳酸钠与硫suan亚铁(溶剂水量与硫suan亚铁质量比为2:1),在45~50℃和Ph值2.5~3.0条件下反应40min即可制得产品。
3)由乳酸钙或乳酸钠溶液与硫suan亚铁或氯化亚铁反应而得。
乳酸溶液中添加蔗糖及精制铁粉,直接反应后结晶而得。
【酸度调节剂介绍】
酸度调节剂:用于保持或改变食物 pH值的一种物质。
酸度调节剂通过阴离子影响食品风味,一般有机酸具有爽快的酸 味,而无机酸的酸味不很适口,如前所述的盐酸、磷酸具有苦涩味, 会使食品风味变劣。
【酸度调节剂】包装和贮存条件:
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。
【贮存与运输】
装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。每袋净重25千克。
【酸度调节剂售后】
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