四川华堂聚瑞生物科技有限公司
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批发零售(食品级酵母β-葡聚糖)
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  • 英文名称:yeast glucan
  • 品牌:华堂聚瑞
  • 发布日期: 2023-06-29
  • 更新日期: 2024-07-08
产品详请
EINECS编号
品牌 华堂聚瑞
用途 营养强化剂
英文名称 yeast glucan
型号 食品级
外观 粉末
别名 右旋糖酐
纯度 99%
CAS编号
分子式
有效物质含量 99%
主要营养成分 酵母葡聚糖


一、简介

产品名称: 酵母葡聚糖

CAS: 9051-09-2

分子式:C73H108O12

分子量:504.43708

二、性状

酵母葡聚糖是一种多糖。存在于某些微生物在生长过程中分泌的粘液中,现代研究发现,姬松茸中含有的B葡聚多糖 为丰富且具有较高的生物活性。葡聚糖具有较高的分子量,主要由D-葡萄吡喃糖以α,1→6键连接,支链点有1→2、1→3、1→4连接的,并且以β-1,3/-1,6结合的β-葡聚糖生物活性 高。随着微生物种类和生长条件的不同,其结构与功能也有差别。

三、用途

1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、 食品 、填充剂、 原料等。
3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻剂。
5、化妆品:洗面乳、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

【营养强化剂介绍】
营养强化剂:在食物中添加的自然或人造物质,以增加营养成份的物质。
食品营养强化的概念 食品强化定义:根据不同膳食人群的营养需要,向食品中 添加一种或多种营养素或者某些食物成分的食品添加剂,以改善食品中各营养素之间的比例关系和提高食品营养价值的过程称为食品营养强化,或简称食品强化 营养强化食品,将经过强化处理的食品称为营养强化食品食品营养强化剂,将为增强营养成分而加入食品中的人工合成的属于天然营养素范围的食品添加剂称为食品营养强化剂。
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