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EINECS编号 | 238-242-6 |
货号 | |
品牌 | 华堂聚瑞 |
用途 | 酸度调节剂 |
英文名称 | Sodium phytate |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 1*25 |
别名 | 环己六醇六磷酸钠盐 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 14306-25-3 |
分子式 | C6H6Na12O24P6 |
有效物质含量 | 99% |
产品简介
中文名称:植酸钠
植酸钠广泛应用于医药,食物,日化,油漆涂料,印刷,冶金等职业领域,广泛用于果蔬汁饮料、肉制品、海产品的抗氧化和护色剂.能减少胃分泌物。
1、颁发《食物添加剂卫生标准GB2760-2007增补种类》中规定植酸适用于水产品对虾保鲜参考用量以0.05%-0.1%的水溶液作为冷冻保鲜液,日本在贝类罐头顶用0.1-0.5%植酸,以防黑变,鱼类用0.3%植酸,在100℃处理,二分钟可防止鱼体变色,用0.01-0.05%植酸与微量柠檬酸混合配制的溶液,可作果蔬、花卉保鲜剂,效果很好。
【酸度调节剂介绍】
酸度调节剂通过阴离子影响食物风味,一般有机酸具有直爽的酸 味,而无机酸的酸味不很适口,如前所述的盐酸、磷酸具有苦涩味, 会使食物风味变劣。
【酸度调节剂】包装和贮存条件:
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。
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