四川华堂聚瑞生物科技有限公司
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  • 英文名称:Acesulfame potassium
  • 品牌:华堂聚瑞
  • cas:55589-62-3
  • 发布日期: 2023-06-30
  • 更新日期: 2024-07-08
产品详请
EINECS编号 259-715-3
货号
品牌 华堂聚瑞
用途 甜味剂
英文名称 Acesulfame potassium
型号 食品级
别名 安塞蜜
纯度 99%
CAS编号 55589-62-3
分子式 C4H4KNO4S
有效物质含量 99%


安赛蜜 食物级AK糖无热量 200倍蔗糖甜味剂面包糕点果汁

一、产品简介

中文名:安赛蜜

英文名:Acesulfame Potassium(BP、PhEur、 USP-NF)

别 称:安赛蜜钾,安赛蜜-K,A-K糖,乙酰舒泛钾

化学式:C4H4KNO4S

分子量:201.2422

CAS登录号:有

密度:1.81(g/cm3)

熔点:225(°C)(498 K)

溶解性:270(g/L at 20 °C)、

性状:白色粉末

溶解性:易溶于水,微溶于乙醇

轻敲密度:1.28g/cm3

酸碱度:pH=5.5-7.5(1%w/v水溶液)

安赛蜜甜度约为蔗糖的200倍,呈味性质与糖精类似。高浓度时有苦味。

易溶于水,添加食物甜味的对热和酸安稳


二、产品用处

可用于食物方面作甜味剂。可用于液体、固体饮料、冰淇淋、糕点、果酱类、酱菜类、蜜饯、胶姆糖、餐桌用甜味料。


三、储存方式:

本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

【甜味剂介绍】
甜味剂:使食物变得甜的物质。
糖类甜味剂如蔗糖、葡萄糖、果糖、果葡糖浆等在我国一般称为糖,并视为食物,仅糖醇类和非糖甜味剂才作为食物添加剂办理。新近人们研讨开发出一类低聚糖如低聚果糖、 低聚麦芽糖等,它们除具有必定甜度外,还具有必定生理活性 ,但尚未作食物添加剂办理。
【关于产品】
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