四川华堂聚瑞生物科技有限公司
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  • 英文名称:Taurine
  • 品牌:华堂聚瑞
  • cas:107-35-7
  • 发布日期: 2023-07-01
  • 更新日期: 2024-07-08
产品详请
EINECS编号 203-483-8
货号
品牌 华堂聚瑞
用途 营养强化剂
型号 食品级
外观 粉末
别名 2-氨基乙磺酸
CAS编号 107-35-7
英文名称 Taurine
纯度 99%
分子式 C2H7NO3S
有效物质含量 99%
主要营养成分 牛磺酸


一、简介

【产品名称】牛磺酸

【英文名】Taurine

【产品别称】2-氨基乙磺酸 牛黄酸;牛胆酸

【产品CAS号】107-35-7

【产品分子式】 C2H7NSO3

【产品分子量】125.15

【产品溶点】305.11℃


二、性状

白色结晶或结晶性粉末。无臭,味微酸,水溶液PH值4.1~5.6。略有苦味或虾香味。熔点328℃,故在一般烹饪等加工中很稳定。易溶于水(12℃,15.5%),不溶于乙醇、乙醚、丙酮。对,酸、碱、热均稳定。


【营养强化剂介绍】
营养强化剂:在食物中增加的自然或人工物质,以增加营养成份的物质。
食物营养强化、平衡膳食/膳食多样化、应用营养素弥补剂是卫生组织举荐的改善人群微量营养素缺少的三种首要措施。食物营养强化是在现代营养科学的指导下,依据不同地区、不同人群的营养 缺少状况和营养需求 ,以及为弥补食物在正常加工、贮存时形成的营养素丢失 ,在食物中选择性地加入一种或许多种微量营养素或其他营养物质。食物营养强化不需求改动人们的饮食习惯就可以增加人群对 某些营养素的摄入量 ,从而达到纠正或防备人群微量营养素缺少的意图。 食物营养强化的长处在于,既能覆盖较大规划的人群,又能在短时间内收效 ,而且花费不多 ,是经济、方便的营养改善方法 ,在广泛应用。
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