四川华堂聚瑞生物科技有限公司
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碳酸钾厂(碳酸钾生产)
起订量 (吨)价格
1-38000 /吨
3-57800 /吨
≥57600 /吨
  • 英文名称:Potassium carbonate
  • 品牌:华堂聚瑞
  • cas:584-08-7
  • 发布日期: 2023-07-03
  • 更新日期: 2024-07-08
产品详请
EINECS编号 209-529-3
货号
品牌 华堂聚瑞
用途 酸度调节剂
英文名称 Potassium carbonate
型号 食品级
包装规格 1*25
别名 桐碱
纯度 99%
CAS编号 584-08-7
分子式 CK2O3
有效物质含量 99%


碳酸钾

一、概念详解

中文名称:碳酸钾

CAS登录号:

中文别名:钾碱

性质碳酸钾为白色结晶粉末。密度2.428g/cm3熔点891沸点时分解,相对分子量138.21。溶于水,水溶液呈碱性吸湿性强,暴露在空气中能吸收二氧化碳和水分,转变为碳酸氢钾,应密封包装。

二、用途:

我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2014)规定:可在面制食品中按生产需要适量使用。通常在制造面条、馄饨时适量加入,可赋予产品以特有的风味、色泽和韧性(常与碳酸钠等并用)。

碳酸钾可用于玻璃、印染、肥皂、搪瓷、制备钾盐、合成氨脱羰,也用于彩色电视机工业,主要用于食品中作膨松剂。

【酸度调节剂介绍】
酸度调节剂:用于保持或改变食物 pH值的一种物质。
食品级酸度调节剂是一种能够调节食品的酸度的物质。它主要用于精细化工产品的制备,以提高其产品的品质。
1:食品级酸度调节剂是什么?
食品级酸度调节剂是一类特殊的酸,可以有效地调节食品中的酸度。食品级酸度调节剂通常具有较低的毒性,并且可以有效地防止食品中的细菌生长。食品级酸度调节剂常见的有柠檬酸、乳酸和醋酸。
2:食品级酸度调节剂与工业级酸度调节剂的区别
食品级酸度调节剂和工业级酸度调节剂的主要区别在于成分和使用方法。食品级酸度调节剂通常含有更安全的成分,并且只能用于食品中。工业级酸度调节剂则可用于工业领域,其成分也相对更加有害。
3:使用场合
食品级酸度调节剂主要用于食品工业,如水果酱、蔬菜酱、果冻、果酱、汽水、饮料、糕点、面包、蛋糕、冰淇淋、糖果、果冻、果酱和果脯等食品中。
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