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EINECS编号 | 212-769-1 |
货号 | |
品牌 | 华堂聚瑞 |
用途 | 酸度调节剂 |
英文名称 | Potassium Bitartrate |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 1*25 |
别名 | 重酒石 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 868-14-4 |
分子式 | C4H5KO6 |
有效物质含量 | 99% |
酒石酸氢钾简介:
无色或白色结晶性粉末,无臭,有愉快的清凉酸味。相对密度1.984。易溶于稀无机酸;碱溶液或硼砂溶液。不溶于乙醇或乙酸。
酒石酸钾的酸式盐。是酿葡萄酒时的副产品,被食物工业称作塔塔粉,通常为无色至白色斜方晶系结晶性粉末,无臭,有愉快的清凉酸味。
(1)酒石酸钾广泛用于食物、医药、化工、轻工等行业,主要用于制作酒石酸盐类,如酒石酸锑钾、酒石酸钾钠等。
(3)在食物行业用作啤酒发泡剂、食物酸味剂、矫味剂等。其酸味为柠檬酸的1.3倍,特别适用作葡萄汁的酸味剂。
【酸度调理剂介绍】
酸度调理剂:用于保持或改变食物 pH值的一种物质。
食物级酸度调理剂在食物行业中的应用十分广泛,它可以有效地提高食物的品质。但是,相比之下,工业级酸度调理剂在工业产品中的应用更为广泛,因为它可以调理更多的产品类型。
【关于产品】
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【关于色差】
产品图片大多是什物摄影,但色差是无法防止的,因为显示器的不同,摄影和作图过程中,图片都会产生色彩的纤细误差。请买家们以什物为准,如果有对色彩要求很高的,请联络客服协商处理。
【关于发货】
关于发货有特殊情况的,请在下单今后及时联络客服协商。在收到货品今后,如有漏损请及时联络我们好给予处理。
【运送以及储存的注意事项】
1.储存保持清洁,防止食物污染,并符合保证食物安全所需的温度、湿度等特殊要求.
2.食物质料运送及储存中应防止日光直射、备有防雨防尘设备;根据食物质料的特点和卫生需要,必要时还应具有保温、冷藏、保鲜等设备
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