可得然胶54724-00-4
黄原胶11138-66-2
蔗糖脂肪酸酯37318-31-3
单双甘油脂肪酸 酯
纤维素酶9012-54-8
结冷胶的用量 结冷胶添加量
D-甘露糖醇的用量 D-甘露糖醇添加量
木瓜蛋白酶的用量 木瓜蛋白酶添加量
黄原胶厂(黄原胶生产)
刺槐豆胶厂(刺槐豆胶生产)
牛磺酸厂(牛磺酸生产)
氯化胆碱厂(氯化胆碱生产)
胍基乙酸厂(胍基乙酸生产)
单宁酸厂(单宁酸生产)
甜菊糖苷厂(甜菊糖苷生产)
山梨糖醇厂(山梨糖醇生产)
三氯蔗糖厂(三氯蔗糖生产)
木糖醇厂(木糖醇生产)
低聚果糖厂(低聚果糖生产)
一水柠檬酸厂(一水柠檬酸生产)
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黄原胶11138-66-2
蔗糖脂肪酸酯37318-31-3
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产品中心
D-甘露糖醇的用量 D-甘露糖醇添加量
起订量(千克)价格
1-10021 /千克
100-100019 /千克
≥100017 /千克
  • 品牌:华堂聚瑞
  • cas:69-65-8
  • 发布日期: 2023-07-05
  • 更新日期: 2024-02-29
产品详请
主要用途 甜味剂
EINECS编号 200-711-8; 201-770-2
品牌 华堂聚瑞
英文名称 mannitol
型号 食品级
别名 甘露醇
纯度 99%
CAS编号 69-65-8
分子式 C6H14O6
有效物质含量 99%


一、简介

D-甘露糖醇无色至白色针状或斜方柱状晶体或结晶性粉末。甜度约为蔗糖的5772。每g产生8.37J热量,约为葡萄糖的一半。

二、性状

无色至白色针状或斜方柱状晶体或结晶性粉末。无臭,具有清凉甜味。甜度约为蔗糖的57%~72%。每g产生8.37J热量,约为葡萄糖的一半。含少量山梨糖醇。相对密度1.49。旋光率[α]D20o-0.40o(10%水溶液)。吸湿性极小。水溶液稳定。对稀酸、稀碱稳定。不被空气中氧氧化。溶于水(5.6g/100ml,20℃)及甘油(5.5g/100ml)。略溶于乙醇(1.2g/100ml)。溶于热乙醇。几乎不溶于大多数其他常用有机溶剂。20%水溶液的pH值为5.5~6.5。

【甜味剂产品用途】
甜味剂:使食物变得甜的物质。
营养型甜味剂,赋形剂,分散剂,矫味剂,营养剂。
1、糖是发酵必不可少的,糖提供碳源。糖在酸菌的作用下,分解成半糖和葡萄糖。
2、糖可以提供营养、提供能源。
3、糖对制品组织状态有重要影响。炼生产,糖结晶对炼口感的影响。奶粉的溶解性。
4、糖对制品的颜色、风味有重要影响。褐变反应。发酵后风味形成
【关于产品】
产品所有的展示,详情信息,以及商品价格的描述均有详细说明,如果有任何问题,可以直接联系客服。
【关于色差】
产品图片大多是实物拍摄,但色差是无法避免的,由于显示器的不同,拍照和作图过程中,图片都会发生颜色的细微偏差。请买家们以实物为准,如果有对颜色要求很高的,请联系客服协商解决。
【关于发货】
对于发货有特殊情况的,请在下单以后及时联系客服协商。在收到货物以后,如有漏损请及时联系我们好给予解决。
【运输以及储存的注意事项】
1.贮存保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求.
2.食品原料运输及贮存中应避免日光直射、备有防雨防尘设施;根据食品原料的特点和卫生需要,必要时还应具备保温、冷藏、保鲜等设备


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