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EINECS编号 | |
货号 | |
品牌 | 华堂聚瑞 |
用途 | 营养强化剂 |
型号 | 食品级 |
外观 | 粉末 |
别名 | 呈味核苷酸二钠 |
CAS编号 | 12111-11-4 |
英文名称 | Disodium 5’-ribonucleotide |
纯度 | 99% |
分子式 | |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | I+G 5-呈味核苷酸二钠 |
产品详情
中文名称:呈味核苷酸二钠
中文近义词:呈味核苷酸二钠;食物级呈味核苷酸二钠;核苷酸二钠(I+G)
英文名称:Disodium nucleotide
英文近义词:Disodium nucleotide
肉类食物加工按必定比例的酵母味素,水解动物蛋白,I+G,味精,用于肉类食物中,如火腿,腊肠,肉丸,肉馅等,可抑制肉类的不愉快气味,具有矫味作用,增进肉香熟成,赋予肉制品浓郁香味。
复合甘旨剂用于各式快餐食物便利面汤猜中,突出肉类香味和增强甘旨。
【营养强化剂介绍】
食物营养强化的分类
依据强化的意图不同,可将食物营养强化分为补偿强化
和增量强化。补偿强化是指在食物中增加营养素以补偿
在加工过程中所受的损失;增量强化是指增加营养素使
之高于食物中原本的含量。
依据强化营养素的种类不同,可将食物营养强化分为
单一营养素强化和复合营养素强化。
【关于产品】
产品一切的展现,详情信息,以及商品价格的描绘均有具体说明,如果有任何问题,能够直接联络客服。
【关于色差】
产品图片大多是什物摄影,但色差是无法防止的,由于显示器的不同,摄影和作图过程中,图片都会发生颜色的纤细误差。请买家们以什物为准,如果有对颜色要求很高的,请联络客服洽谈处理。
【关于发货】
关于发货有特殊情况的,请在下单今后及时联络客服洽谈。在收到货物今后,如有漏损请及时联络咱们好给予处理。
【运送以及贮存的注意事项】
1.贮存保持清洁,防止食物污染,并符合保证食物安全所需的温度、湿度等特殊要求.
2.食物材料运送及贮存中应防止日光直射、备有防雨防尘设备;依据食物材料的特点和卫生需求,必要时还应具有保温、冷藏、保鲜等设备
装载运送时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运送过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品阻隔。每袋毛重25千克。
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