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EINECS编号 | 208-768-0 |
货号 | |
品牌 | 华堂聚瑞 |
用途 | 营养强化剂 |
型号 | 食品级 |
外观 | 粉末 |
别名 | (R)-3-羟基-4-(三甲基胺基)丁酸盐 |
CAS编号 | 541-15-1 |
英文名称 | L-carnitine |
纯度 | 99% |
分子式 | C7H15NO3 |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | 左旋肉碱 |
一、左旋肉碱简介:
品名:左旋肉碱
中文别名: L-肉碱;卡尼丁
英文名称:L-Carnitine
性质:左旋肉碱是一种白色晶状体或白色透明细粉。左旋肉碱极易吸潮,稳定性较好的可在pH3~6的溶液中放置1年以上,本领200℃以上的高温及具有较好的溶水性和吸水性。
二、左旋肉碱主要用途:
左旋肉碱已应用于医药、保健和食物等领域。食物增加剂卫生标准GB2760-1996规定了左旋肉碱酒石酸盐为食物营养强化剂,可应用于咀嚼片、饮液、胶囊、乳粉及乳饮料等。
三、左旋肉碱作用:
1、左旋肉碱能够增强耐力,进步运动成绩;
左旋肉碱因为能够促进脂肪酸穿过线粒体膜进行氧化供能,因此在运动时能够促进身体内脂肪的燃烧来提供能量,同时左旋肉碱还能够促进支链氨基酸的氧化利用,能够改动线粒体内呼吸酶的活性,然后能够进步机体有氧氧化供能的能力。
2、左旋肉碱能够促进疲惫恢复;
适当补充左旋肉碱对于慢也有较明显的作用。左旋肉碱参加许多代谢环节,它在进步人体的、保护细胞膜的稳定性,进步运动耐力、面起着重要作用。
【营养强化剂介绍】
食物营养强化的分类
依据强化的意图不同,可将食物营养强化分为补偿强化和增量强化。补偿强化是指在食物中增加营养素以补偿在加工过程中所受的损失;增量强化是指增加营养素使之高于食物中本来的含量。
依据强化营养素的品种不同,可将食物营养强化分为单一营养素强化和复合营养素强化。
【关于产品】
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【运送以及储存的注意事项】
1.储存保持清洁,防止食物污染,并符合保证食物安全所需的温度、湿度等特殊要求.
2.食物质料运送及储存中应防止日光直射、备有防雨防尘设施;依据食物质料的特点和卫生需求,必要时还应具备保温、冷藏、保鲜等设备
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