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EINECS编号 | |
货号 | |
品牌 | 华堂聚瑞 |
用途 | 营养强化剂 |
英文名称 | Lactic Acid Powder |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 1*25 |
别名 | |
纯度 | 99% |
CAS编号 | |
分子式 | CH3CHOHCOOH |
有效物质含量 | 99% |
一、产品描绘:
本品为食物添加剂乳酸和乳酸钙的混合物,其间乳酸(摩尔量:90.08)含量约60%,乳酸钙(无水,摩尔量:218.22)含量约40%。白色颗粒或粉末,易溶于热水,有潮解现象。
二、产品性状
L-乳酸粉是经葡萄糖发酵生产的天然L-乳酸粉末。它是L-乳酸和L-乳酸钙的混合物。产品为白色颗粒或粉末,有温和纯粹的酸味,易溶于热水,有潮解现象。
三、首要用途:
乳酸钙和乳酸的一起存在的复配乳酸粉末产品,具有杰出的缓冲性,能够进步食物的稳定性。除了具有性,还能够增强酪香和乳香味,这使它成为许多乳制品的抱负成分。产品是固体粉末型状况,在某些特定环境,相关于液体产品更简单运用,是速食沙拉酱、洋葱味奶酪敷料、干型乳制品和小食物的抱负质料。乳酸钙将乳酸包裹在中心的微观结构,使其具备了吸水性极低、风味纯粹、运用方便的特性。应用于酸奶片、水果奶片、糖块等食物中。
四、贮存
包装: 纸塑复合袋,每袋毛重25㎏;纸板桶,每桶毛重25㎏
贮存: 阴凉、干燥、通风处避光寄存,防止与有毒、异味物品混合寄存。
【酸度调理剂介绍】
酸度调理剂:用于保持或改动食物 pH值的一种物质。
食物级酸度调理剂是一种能够调理食物的酸度的物质。它首要用于精细化工产品的制备,以进步其产品的质量。
1:食物级酸度调理剂是什么?
食物级酸度调理剂是一类特殊的酸,能够有效地调理食物中的酸度。食物级酸度调理剂一般具有较低的毒性,而且能够有效地防止食物中的细菌生长。食物级酸度调理剂常见的有柠檬酸、乳酸和醋酸。
2:食物级酸度调理剂与工业级酸度调理剂的区别
食物级酸度调理剂和工业级酸度调理剂的首要区别在于成分和运用方法。食物级酸度调理剂一般含有更安全的成分,而且只能用于食物中。工业级酸度调理剂则可用于工业范畴,其成分也相对更加有害。
3:运用场合
食物级酸度调理剂首要用于食物工业,如水果酱、蔬菜酱、果冻、果酱、汽水、饮料、糕点、面包、蛋糕、冰淇淋、糖块、果冻、果酱和果脯等食物中。
【关于产品】
产品所有的展示,概况信息,以及商品价格的描绘均有详细阐明,如果有任何问题,能够直接联络客服。
【关于色差】
产品图片大多是什物拍照,但色差是无法防止的,由于显示器的不同,拍照和作图过程中,图片都会发生色彩的细微偏差。请买家们以什物为准,如果有对色彩要求很高的,请联络客服洽谈处理。
【关于发货】
关于发货有特殊情况的,请在下单今后及时联络客服洽谈。在收到货物今后,如有漏损请及时联络咱们好给予处理。
【运输以及贮存的注意事项】
1.贮存保持清洁,防止食物污染,并契合确保食物安全所需的温度、湿度等特殊要求.
2.食物质料运输及贮存中应防止日光直射、备有防雨防尘设施;依据食物质料的特点和卫生需要,必要时还应具备保温、冷藏、保鲜等设备
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