![]() |
EINECS编号 | 210-514-9 |
货号 | |
品牌 | 华堂聚瑞 |
用途 | 酸度调节剂 |
英文名称 | DL-Malic acid |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 1*25 |
别名 | 抗结剂 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 617-48-1 |
分子式 | C4H6O5 |
有效物质含量 | 99% |
L-苹果酸简介:
中文名:L-苹果酸
英文名:L(-)-Malic acid
别 称:(S)-羟基丁二酸;L-丁醇二酸;L-羟基琥珀酸;DL-苹果酸;L-羟基丁二酸
化学式:C4H6O5
分子量:134.09
CAS登录号:97-67-6
EINECS登录号:202-601-5
熔 点:101-103 °C(lit.)
密 度:1.60
闪 点:220 °C
比旋光度:-2 o (c=8.5, H2O)
折射率 :-6.5 ° (C=10, Acetone)
2.【性状】本品为白色结晶或结晶性粉末;无臭,无味。
本品在水和乙醇中易溶,在丙酮中微溶。
比旋度 取本品,精密称定,加水溶解并定量稀释制成每1ml中含0.085g的溶液,依法测定(中国药典2010年版二部附录VI E),比旋度为-1.6°~-2.6°。
【鉴别】(1)取本品约0.5g,加水10ml使溶解,用氨水调pH值至中性,加1%对氨基苯磺酸溶液1ml,在沸水浴中加热5分钟,加20%亚硝酸钠溶液5ml,置水浴中加热3分钟,加4%氢氧化钠溶液5ml,溶液应立即呈红色。
3.L苹果酸在食品、日用化工等部门的用途如下:
(1)食品工业:用做加工和配置饮料、露酒、果汁,也用于糖果、果酱等的制造,对食品且有防腐作用。亦可用于酸乳发酵PH调节,酿酒中除酒石酸盐等。
型号:食品级
包装:25公斤牛皮纸袋(内衬聚乙烯袋)
【酸度调节剂介绍】
酸度调节剂:用于保持或改变食物 pH值的一种物质。
食品级酸度调节剂在食品行业中的应用非常广泛,它能够有效地提升食品的品质。然而,相比之下,工业级酸度调节剂在工业产品中的应用更为广泛,因为它能够调节更多的产品类型。
【关于产品】
产品所有的展示,详情信息,以及商品价格的描述均有详细说明,如果有任何问题,可以直接联系客服。
【关于色差】
产品图片大多是实物拍摄,但色差是无法避免的,由于显示器的不同,拍照和作图过程中,图片都会发生颜色的细微偏差。请买家们以实物为准,如果有对颜色要求很高的,请联系客服协商解决。
【关于发货】
对于发货有特殊情况的,请在下单以后及时联系客服协商。在收到货物以后,如有漏损请及时联系我们好给予解决。
【运输以及储存的注意事项】
1.贮存保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求.
2.食品原料运输及贮存中应避免日光直射、备有防雨防尘设施;根据食品原料的特点和卫生需要,必要时还应具备保温、冷藏、保鲜等设备
厂家DL-苹果酸生产厂家DL-苹果酸食品级DL-苹果酸价格DL-苹果酸哪里有卖的DL-苹果酸品牌DL-苹果酸供应DL-苹果酸报价DL-苹果酸厂家直销DL-苹果酸直供DL-苹果酸现货DL-苹果酸专业生产DL-苹果酸食用DL-苹果酸类别含量99%DL-苹果酸质DL-苹果酸批发DL-苹果酸食用DL-苹果酸作用DL-苹果酸用途DL-苹果酸*厂家DL-苹果酸