四川华堂聚瑞生物科技有限公司
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(食品级结晶果糖)结晶果糖 结晶果糖
起订量 (吨)价格
1-39000 /吨
3-58800 /吨
≥58600 /吨
  • 英文名称:crystalline fructose
  • 品牌:华堂聚瑞
  • cas:57-48-7
  • 发布日期: 2023-07-15
  • 更新日期: 2024-07-08
产品详请
EINECS编号 200-333-3
货号
品牌 华堂聚瑞
用途 甜味剂
英文名称 crystalline fructose
型号 食品级
别名 D-果糖
纯度 99%
CAS编号 57-48-7
分子式 C6H12O6
有效物质含量 99%

一、产品简介
中文名:结晶果糖
英文名:Fructose

二、产品性状
白色无臭结晶性粉末,味甜。
果糖具有良好的吸湿性。在糖类中,果糖的吸湿性强,很容易吸收水分。
三、产品用途
果糖的这种特性可以使它用于果汁和果汁汽水,如菠萝汁,山楂汁,芒果汁,梨汁等,可保持果肉鲜艳、果香明显。用于糖果、糕点加工,可保持果品的原汁原味。
果糖的这种特性很适用与清凉饮料,碳酸饮料,果酒中,用果糖(高果糖浆)配制的汽水、饮料,入口后给人一种爽口提神的清凉感。在饮料中用果糖作甜味剂,在口感上可以提高饮料档次。
果糖良好的吸湿性使它可用于需要保湿的食:如面包,糕点,糖果的加工。
在面包,糕点中使用果糖,可使糕点质地松软、久贮不干、保鲜性能优良,可产品档次和延长货架保存期。

【甜味剂产品用途】
甜味剂:使食物变得甜的物质。
营养型甜味剂,赋形剂,分散剂,矫味剂,营养剂。
1、糖是发酵必不可少的,糖提供碳源。糖在酸菌的作用下,分解成半糖和葡萄糖。
2、糖可以提供营养、提供能源。
3、糖对制品组织状态有重要影响。炼生产,糖结晶对炼口感的影响。奶粉的溶解性。
4、糖对制品的颜色、风味有重要影响。褐变反应。发酵后风味形成
【关于产品】
产品所有的展示,详情信息,以及商品价格的描述均有详细说明,如果有任何问题,可以直接联系客服。
【关于色差】
产品图片大多是实物拍摄,但色差是无法避免的,由于显示器的不同,拍照和作图过程中,图片都会发生颜色的细微偏差。请买家们以实物为准,如果有对颜色要求很高的,请联系客服协商解决。
【关于发货】
对于发货有特殊情况的,请在下单以后及时联系客服协商。在收到货物以后,如有漏损请及时联系我们好给予解决。
【运输以及储存的注意事项】
1.贮存保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求.
2.食品原料运输及贮存中应避免日光直射、备有防雨防尘设施;根据食品原料的特点和卫生需要,必要时还应具备保温、冷藏、保鲜等设备

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