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EINECS编号 | 205-633-8 |
货号 | |
品牌 | 华堂聚瑞 |
用途 | 漂白剂 |
型号 | 食品级 |
外观 | 粉末 |
别名 | 培碱 |
CAS编号 | 144-55-8 |
英文名称 | Sodium bicarbonate |
纯度 | 99% |
分子式 | CHNaO3 |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | 碳酸氢钠 |
一,简介
碳酸氢钠(Sodium Bicarbonate),俗称小苏打[1],是一种无机化合物,化学式为NaHCO?,
二,性状
白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。
碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性,该特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。
三,用途
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、 食品 :食品添加剂等。
3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、化妆品:洗面乳、化妆水、洗发水、面膜等。
5、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。
【营养强化剂介绍】
营养强化剂:在食物中添加的自然或人造物质,以增加营养成份的物质。
食品营养强化的概念 食品强化定义:根据不同膳食人群的营养需要,向食品中 添加一种或多种营养素或者某些食物成分的食品添加剂,以改善食品中各营养素之间的比例关系和提高食品营养价值的过程称为食品营养强化,或简称食品强化 营养强化食品,将经过强化处理的食品称为营养强化食品食品营养强化剂,将为增强营养成分而加入食品中的人工合成的属于天然营养素范围的食品添加剂称为食品营养强化剂。
【注意事项】
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