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EINECS编号 | |
货号 | |
品牌 | 华堂聚瑞 |
用途 | 营养强化剂 |
型号 | 食品级 |
外观 | 粉末 |
别名 | 鸡蛋白粉 |
CAS编号 | |
英文名称 | Egg white powder |
纯度 | 99% |
分子式 | |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | 蛋清粉 |
一、简介
蛋清粉(又称鸡蛋白粉)是由纯鲜鸡蛋清精制而成的优秀产品,具有脱糖、脱腥、纯度高、溶解迅速等特点,同时,该产品还具有良好的功用特性,如:高凝胶性(鸡蛋白粉的凝胶强度可达350g-700g/cm2左右,远远高于大豆蛋白粉的凝胶强度)、高搅打性、乳化性、保水性等
二、性状
浅黄或白色具有特殊气味的球状微粒
三、用途
6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。
【养分强化剂介绍】
2、 食物 、填充剂、 质料等。
3、工业制作:石油业 、制作业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品:可替代甘油作烟丝的加香、防冻剂。
5、化妆品:洗面乳、化妆水、洗发水、面膜等。
养分强化剂:在食物中添加的天然或人工物质,以添加养分成份的物质。
食物养分强化、平衡膳食/膳食多样化、使用养分素补充剂是卫生组织引荐的改进人群微量养分素缺少的三种首要办法。食物养分强化是在现代养分科学的指导下,依据不同地区、不同人群的养分 缺少情况和养分需要 ,以及为补偿食物在正常加工、储存时造成的养分素丢失 ,在食物中选择性地加入一种或者多种微量养分素或其他养分物质。食物养分强化不需要改变人们的饮食习惯就可以添加人群对 某些养分素的摄入量 ,然后达到纠正或预防人群微量养分素缺少的目的。 食物养分强化的长处在于,既能掩盖较大范围的人群,又能在短时间内收效 ,而且花费不多 ,是经济、快捷的养分改进方式 ,在广泛使用。
【注意事项】
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