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EINECS编号 | 231-598-3 |
货号 | |
品牌 | 华堂聚瑞 |
用途 | 营养强化剂 |
型号 | 食品级 |
外观 | 粉末 |
别名 | 岩盐 |
CAS编号 | 7647-14-5 |
英文名称 | Sodium chloride |
纯度 | 99% |
分子式 | ClNa |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | 氯化钠 |
中文名称氯化钠
英文名称Sodium Chloride
氯化钠CAS:7647-14-5
EINECS号231-598-3
分子式NaCl22
分子量57.4474
物化性质
性状:氯化钠,无色立方结晶或白色结晶。
氯化钠密度2.165
氯化钠熔点801°C
氯化钠沸点1461°C
水溶性360 g/L (20°C)
用 途用于制造纯碱和烧jian及其他化工原料
物理性质:无色立方结晶或白色结晶。溶于水、甘油,微溶于乙醇、液an。不溶于盐suan。由海水(平均含2.4%氯化钠)引入盐田,经日晒干燥,浓缩结晶,制得粗品,粗盐中因含有杂质,在空气中较易潮解。亦可将海水,经蒸汽加温,砂滤器过滤,用离子交换膜电渗析法进行浓缩,得到盐水(含氯化钠160~180g/L)经蒸发析出盐卤石膏,离心分离,制得的氯化钠95%以上(水分2%)再经干燥可制得食盐(table salt)。还可用岩盐、盐湖盐水为原料,经日晒干燥,制得原盐。用地下盐水和井盐为原料时,通过三效或四效蒸发浓缩,析出结晶,离心分离制得。
作用:用于制造纯jian和烧jian及其他化工产品,矿石冶炼。食品工业和渔业用于盐腌,还可用作调味料的原料和精制食盐
【营养强化剂介绍】
营养强化剂:在食物中添加的自然或人造物质,以增加营养成份的物质。
食品营养强化、平衡膳食/膳食多样化、应用营养素补充剂是卫生组织推荐的改善人群微量营养素缺乏的三种主要措施。食品营养强化是在现代营养科学的指导下,根据不同地区、不同人群的营养 缺乏状况和营养需要 ,以及为弥补食品在正常加工、储存时造成的营养素损失 ,在食品中选择性地加入一种或者多种微量营养素或其他营养物质。食品营养强化不需要改变人们的饮食习惯就可以增加人群对 某些营养素的摄入量 ,从而达到纠正或预防人群微量营养素缺乏的目的。 食品营养强化的优点在于,既能覆盖较大范围的人群,又能在短时间内收效 ,而且花费不多 ,是经济、便捷的营养改善方式 ,在广泛应用。
【注意事项】
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