一、简介

中文名称:乙基麦芽酚

中文近义词:乙基麦芽酚18071542427;乙基麦芽酚;乙基麦芽酮

英文名称:Ethylmaltol

英文近义词:2-ethyl-3-hydroxy-4-pyranone

CAS号:4940-11-8

分子式:C7H8O3

分子量:140.14

EINECS号:225-582-5

二、性状

白色或微黄色针状结晶或结晶性粉末，具有甜美的焦糖的香气。熔点89～93℃。溶于热水、乙醇等有机溶剂，微溶于水。在水中溶解度(g/100mL)为：15℃时1.53、25℃时1.81、100℃时16.66，水溶液呈微酸性，乙醇中为10.0，丙二醇中为5.88。

三、用途

6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

【营养强化剂介绍】
营养强化剂：在食物中增加的自然或人工物质，以增加营养成份的物质。
食物营养强化、平衡膳食/膳食多样化、使用营养素补偿剂是卫生组织引荐的改进人群微量营养素短少的三种首要办法。食物营养强化是在现代营养科学的指导下,依据不同区域、不同人群的营养 短少状况和营养需要 ，以及为补偿食物在正常加工、储存时造成的营养素丢失 ,在食物中选择性地参与一种或许多种微量营养素或其他营养物质。食物营养强化不需要改动人们的饮食习惯就可以增加人群对 某些营养素的摄入量 ,然后达到纠正或预防人群微量营养素短少的意图。 食物营养强化的优点在于，既能掩盖较大规划的人群，又能在短时间内收效 ，并且花费不多 ，是经济、快捷的营养改进方法 ，在广泛使用。
【注意事项】
产品价格问题：价格以本公司的实践报价为准，市场行情动摇，网上报价仅供参考。
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