四川华堂聚瑞生物科技有限公司
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(硬脂酸镁)硬脂酸镁食品级
起订量 (千克)价格
1-10016 /千克
100-100014 /千克
≥100012 /千克
  • 英文名称:Magnesium stearate
  • 品牌:华堂聚瑞
  • cas:557-04-0
  • 发布日期: 2023-07-22
  • 更新日期: 2024-07-08
产品详请
EINECS编号 209-150-3
货号
品牌 华堂聚瑞
用途 乳化剂
英文名称 Magnesium stearate
型号 食品级
别名 硬脂酸鎂
纯度 99%
CAS编号 557-04-0
分子式 C36H70MgO4
有效物质含量 99%


产品介绍

【基本信息】

中文名:硬脂酸镁

外文名:Magnesium stearate

主要用途:乳化剂

别名:硬酯酸镁

型:食品级乳化剂

【乳化剂介绍】
食品乳化剂的特点
具有典型的表面活性作用
乳化剂与淀粉和蛋白质相互作用,改变食品的
结构与流变性乳化剂是谷物食品的抗老化剂
面团改良作用:增强发酵食品的筋力,强化面筋的网网
状结构。
改进脂肪和油结晶。
国外大量使用乳化油脂(B稳定;不稳定)
降低粘度
降低脂肪含量
【注意事项】
产品价格问题:价格以本公司的实际报价为准,市场行情波动,网上报价仅供参考。
关于产品问题:所有的商品我们公司在发货之前都进行严格质检,确保无任何问题才发货。
产品属性:下单之前或者购买之前,一定要与客服沟通,核对产品的属性数量等信息确保无误。


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