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EINECS编号 | 207-439-9 |
货号 | |
品牌 | 华堂聚瑞 |
用途 | 酸度调节剂 |
英文名称 | Calcium carbonate |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 1*25 |
别名 | 轻钙 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 471-34-1 |
分子式 | CCaO3 |
有效物质含量 | 99% |
详情描绘
一、基本信息
【中文名】:碳酸钙
【英文名】:Calcium carbonate
【别 名】:苛化碳酸钙; 生物碳酸钙; 碳酸钙(1:1); 碳酸鈣;
【主要用途】:食品级酸度调节剂
【执行规范】:国标
二、产品性状
白色粉末,增强增韧,具有白度高、光学性能好等长处
三、阐明与应用
轻质碳酸钙可作为膨松剂、营养强化剂,可用于需增加膨化剂的各类食品,也可用于面粉改良剂,使用量为0.03%,乳粉7.5~18g/kg,豆奶粉、豆粉4~20g/kg,使食品发生均匀、细腻的膨松体。可进步糕点、面包、饼干的品质。
【酸度调节剂介绍】
酸度调节剂:用于保持或改变食物 pH值的一种物质。
食品级酸度调节剂是一种能够调节食品的酸度的物质。它主要用于精细化工产品的制备,以提高其产品的品质。
1:食品级酸度调节剂是什么?
食品级酸度调节剂是一类特殊的酸,可以有效地调节食品中的酸度。食品级酸度调节剂通常具有较低的毒性,并且可以有效地防止食品中的细菌生长。食品级酸度调节剂常见的有柠檬酸、乳酸和醋酸。
2:食品级酸度调节剂与工业级酸度调节剂的区别
食品级酸度调节剂和工业级酸度调节剂的主要区别在于成分和使用方法。食品级酸度调节剂通常含有更安全的成分,并且只能用于食品中。工业级酸度调节剂则可用于工业领域,其成分也相对更加有害。
3:使用场合
食品级酸度调节剂主要用于食品工业,如水果酱、蔬菜酱、果冻、果酱、汽水、饮料、糕点、面包、蛋糕、冰淇淋、糖果、果冻、果酱和果脯等食品中。
【注意事项】
产品价格问题:价格以本公司的实际报价为准,市场行情波动,网上报价仅供参考。
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