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EINECS编号 | 200-061-5 |
货号 | |
品牌 | 华堂聚瑞 |
用途 | 甜味剂 |
英文名称 | Sorbitol |
型号 | 食品级 |
别名 | 花楸醇 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 50-70-4 |
分子式 | C6H14O6 |
有效物质含量 | 99% |
D-山梨糖醇具有良好的保湿性能,可使食品保持一定的水分,防止干燥,还可防止糖,盐等析出结晶,能保持甜,酸,苦味强度的平衡,由于它是不挥发的多元醇,所以还有保持食品香气的功能
二、性状
为白色吸湿性粉末或晶状粉末、片状或颗粒,无臭。
【甜味剂介绍】
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