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EINECS编号 | 611-522-9 |
货号 | |
品牌 | 华堂聚瑞 |
用途 | 营养强化剂 |
型号 | 食品级 |
外观 | 粉末 |
别名 | 大豆异磺酮 |
CAS编号 | 574-12-9 |
英文名称 | Isoflavone |
纯度 | 99% |
分子式 | C15H10O2 |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | 大豆异黄酮 |
一、简介
【中文名称】大豆异黄酮
【拉丁文学名】C(cine max (L.) Merr
【英文名称】CatheRine Genistein
【产品性状】浅黄色粉末,气味微苦, 略有涩味。
【产品来源】大豆类植物的胚芽
二、性状
纯大豆异黄酮是无色的晶体物质。染料木黄酮为无色片状结晶,黄豆苷元为无色针状结晶。工业上的大豆异黄酮产品为白色或淡黄色粉末。大豆异黄酮与豆制品的苦涩味和收敛性有关,游离型的苷元(尤其是染色木黄酮和黄豆苷元)比其糖苷化合物具有更强的不愉快风味。组成的黄豆苷元的熔点为320-321℃(分化),组成的染料木黄酮的熔点为295-296℃,组成的以及从大豆胚芽中提取的黄豆黄素的熔点为337-339℃。
三、用途
6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。
【养分强化剂介绍】
2、 食物 、填充剂、 质料等。
3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精细铸件等。
4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻剂。
5、化妆品:洗面乳、化妆水、洗发水、面膜等。
养分强化剂:在食物中添加的天然或人工物质,以添加养分成份的物质。
食物养分强化、平衡膳食/膳食多样化、使用养分素补充剂是卫生组织推荐的改善人群微量养分素缺少的三种首要措施。食物养分强化是在现代养分科学的指导下,依据不同地区、不同人群的养分 缺少状况和养分需要 ,以及为补偿食物在正常加工、贮存时形成的养分素损失 ,在食物中选择性地加入一种或许多种微量养分素或其他养分物质。食物养分强化不需要改动人们的饮食习惯就可以添加人群对 某些养分素的摄入量 ,然后达到纠正或预防人群微量养分素缺少的意图。 食物养分强化的优点在于,既能覆盖较大范围的人群,又能在短时间内收效 ,并且花费不多 ,是经济、便捷的养分改善方式 ,在广泛使用。
【注意事项】
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