四川华堂聚瑞生物科技有限公司
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蛋清粉|食品级|
起订量 (千克)价格
1-10044 /千克
100-100042 /千克
≥100040 /千克
  • 英文名称:Egg white powder
  • 品牌:华堂聚瑞
  • 发布日期: 2023-07-26
  • 更新日期: 2024-07-08
产品详请
EINECS编号
货号
品牌 华堂聚瑞
用途 营养强化剂
型号 食品级
外观 粉末
别名 鸡蛋白粉
CAS编号
英文名称 Egg white powder
纯度 99%
分子式
有效物质含量 99%
主要营养成分 蛋清粉


一、简介

蛋清粉(又称鸡蛋白粉)是由纯鲜鸡蛋清精制而成的优良产品,具有脱糖、脱腥、纯度高、溶解迅速等特点,同时,该产品还具有良好的功能特性,如:高凝胶性(鸡蛋白粉的凝胶强度可达350g-700g/cm2左右,远远高于大豆蛋白粉的凝胶强度)、高搅打性、乳化性、保水性等

二、性状

浅黄或白色具有特殊气味的球状微粒

三、用途

1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、 食品 、填充剂、 原料等。
3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻剂。
5、化妆品:洗面乳、化妆水、洗发水、面膜等。

6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

【营养强化剂介绍】
食品营养强化的分类
根据强化的目的不同,可将食品营养强化分为补偿强化和增量强化。补偿强化是指在食品中添加营养素以补偿在加工过程中所受的损失;增量强化是指添加营养素使之高于食品中原来的含量。
根据强化营养素的种类不同,可将食品营养强化分为单一营养素强化和复合营养素强化。
【注意事项】
产品价格问题:价格以本公司的实际报价为准,市场行情波动,网上报价仅供参考。
关于产品问题:所有的商品我们公司在发货之前都进行严格质检,确保无任何问题才发货。
产品属性:下单之前或者购买之前,一定要与客服沟通,核对产品的属性数量等信息确保无误。

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