【产品简介】

磷脂酰丝氨酸（PS）是磷脂家族中的以员，它是唯以能够调控细胞膜关键蛋白功能状态的磷脂。通常PS指的是以组化合物，而并非单以成分，这是由于不同原料来源的的产品脂乙酰残基变化非常大。PS存在于所有的动物、高等植物以及微生物的生物膜中，它占哺乳类动物脑中全部磷脂的10％以20％。

【植物来源】天然大豆榨油剩余物

【产品规格】20% ~50%

【分析方法】HPLC

【理化性质】能乳化于水；不溶于乙醇、甲醇；溶于氯仿、石油醚。

【营养强化剂介绍】
营养强化剂：在食物中添加的自然或人造物质，以增加营养成份的物质。
食品营养强化的概念 食品强化定义：根据不同膳食人群的营养需要，向食品中 添加一种或多种营养素或者某些食物成分的食品添加剂，以改善食品中各营养素之间的比例关系和提高食品营养价值的过程称为食品营养强化，或简称食品强化 营养强化食品，将经过强化处理的食品称为营养强化食品食品营养强化剂，将为增强营养成分而加入食品中的人工合成的属于天然营养素范围的食品添加剂称为食品营养强化剂。
【关于产品】
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